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2023-11-15 322
【北非蛋】懒人终极食谱好吃到尖叫
来源：互联网
2023-02-21 12:57:06 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
偶然在瞧瞧菜谱时看到了这个北非蛋
太有吸引力了，蔬菜与鸡蛋的结合，为嘛我就是感觉太美好
还有那一锅端起就大口大口的啃
绝对简单粗暴哈
搭配洋葱，胡萝卜，西红柿，小红椒等等，其实无非自己喜爱的食材加
没有严格按照食谱进行，倒也是一极棒
还能撕几块吐司，面包搭着吃
假如在底层铺层意面，拌勺着八分熟的鸡蛋
再搅着配料吃，喜欢的话还可以扯些奶酪丝，自由想象自由发挥
来一杯鲜榨果汁，中和小辣椒的微辣，又能解油腻
味道棒呆，好吃到让人想尖叫
简直就是为懒人准备的早餐食谱嘛
食材
- 鸡蛋 2个
- 胡萝卜 半个
- 西红柿 一大个
- 蒜 2瓣
- 青椒 1个
- 小红辣椒 1个
- 葱 1条
- 香菜 1小把
- 小茴香籽 1小撮
- 橄榄油，盐，现磨黑胡椒 各适量
方法/步骤
将青椒，西红柿，胡萝卜洗净切成小丁，小红辣椒切碎，蒜去皮切碎
平底锅加热，倒入适量橄榄油，将蒜片和小红辣椒入锅中翻炒出香味
将切丁的青椒，胡萝卜一起加入到锅中翻炒
翻炒到胡萝卜丁和青椒丁稍微变软时，将小茴香籽和西红柿丁加入锅中，继续翻炒
调入适量盐和现磨黑胡椒，翻炒至锅中所有食材变得软烂时，如图划分出两个圈圈，用来打入鸡蛋
在划分好的圈中各打入一个鸡蛋，小火煎制，切记不要大火，免得鸡蛋上面没熟，下面就煎焦掉了
大约将鸡蛋煎制5、6分钟左右，关火，撒上香葱碎或香菜，再根据口味调入现磨黑胡椒即可食用
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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