四个月宝宝补铁小食谱

来源：互联网 2023-02-21 12:54:01 233

四个月宝宝补铁小食谱

步骤/方法

1猪肝泥

　　此肝泥软烂，鲜香，含有丰富的铁和维生素A、B1、B2、B12等多种营养素。其中维生素A含量极为丰富，对防治婴儿维生素A缺乏所致的夜盲症，具有良好的作用。还含有大量的铁，能预防缺铁性贫血的发生。制作中，要去掉肝上的筋膜和脂肪。

　　主料：猪肝50克。

　　辅料：香油1克，酱油、精盐各少许。

　　制法：

　　① 将猪肝洗净，横剖开，去掉筋膜和脂肪，放在菜板上，用刀轻轻剁成泥状。

　　②将肝泥放入碗内，加入香油、酱油及精盐调匀，上笼蒸20-30分钟即成。

四个月宝宝补铁小食谱

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2　　补碘、补血小食谱

　　缺碘会影响宝宝的智力发展，应在平时的膳食中注意食用含碘较高的食品。

　　每日的膳食均应使用加碘的食盐，但使用时应注意：盐罐应加盖，以免碘挥发失效。其次，不应用碘盐爆油锅，以免碘被高温破坏。第三，在给汤菜调味时，应在汤菜快熟时才加入碘盐。

　　因为海产类等食物中含碘丰富，所以紫菜肉丝蛋花汤可作为缺碘性甲状腺肿大的辅助治疗。把紫菜浸泡洗净，滤干水，鸡蛋去壳打匀，瘦肉切丝，用糖、盐、淀粉拌匀。清水4碗，煮滚后放入紫菜，文火煮10分钟，加入肉丝，待肉丝煮熟后加入鸡蛋，最后再加入盐调味。 4个月左右的宝宝最容易缺铁，当缺铁严重时，就会发生缺铁性贫血。因此，在4个月开始给宝宝添加辅食时，可以吃猪肝粥来补铁。

　　先将大米煮粥。粥煮好后，将猪肝切片，以姜汁、酱油、盐、味精拌匀，放入粥内继续煮，待猪肝熟后便可食用。这样的粥味道鲜美，可以增强宝宝的食欲。

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