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土豆去皮洗净
切成小块
清洗一下后放入锅内蒸熟
平底锅均匀刷上一层油
蒸熟的土豆块均匀铺上
开中火,煎至金黄,直接晃动锅翻面,最好每一面都煎出锅巴
放入适量孜然、翻炒出香味,然后放入盐、自制麻辣酱,翻炒均匀
出锅了
一:蒸土豆的时候最好用带有盖子的容器蒸,以免土豆里进入水分;
二:煎土豆的锅最好用不粘锅;
三:没有麻辣酱的可以直接放入辣椒粉和花椒粉。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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