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2023-11-15 322
秋刀鱼的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:48:35 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
秋刀鱼营养丰富，蛋白质含量很高，刺不多，我们家人都爱吃。秋刀鱼好吃而不贵，各地方价格不同，我们这儿7块钱左右一斤。下面给大家介绍简单易做的家常秋刀鱼的做法。
食材
- 秋刀鱼 2条
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 白糖 适量
- 辣椒 适量
方法/步骤
首先准备一些做菜调料，葱、姜、蒜、辣椒都适量切好。
适量往调料盘里加入酱油、醋、糖。然后搅拌均匀，放着备用。
一般在市场买秋刀鱼，店家都会帮忙把鱼清理好，我们拿回来洗干净就可以了。我这里是把秋刀鱼对半切成两段，看个人喜欢是否要切段或者切成几段。。
往炒锅里倒入适量的油，放入秋刀鱼煎炒。我的炒锅比较容易糊，所以多放了点油。在煎炒秋刀鱼的时候，要时不时的翻炒，避免煎糊了。
小火煎炒，等秋刀鱼两面都煎成黄色，就把调料盘里的调料倒入炒锅里，然后闷三分钟左右。
几分钟之后秋刀鱼就可以起锅装盘，简单的家常秋刀鱼就做好了。
注意事项
- 一般人均可食用
- 秋刀鱼和枣不能同时食用
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
标签： 做法
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