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鱼香肉丝新做法

来源:互联网 2023-02-21 12:47:59 435

教大家鱼香肉丝的做法,学会以后绝对撑得起场面,镇得住吃货!!!别问我为什么没有鱼!鱼被我藏起来了~~周末懒得做菜的时候,只需要炒这一道菜,放在米饭里就很够味儿了,赶紧学起来,让它变成你的拿手菜吧4XH办公区 - 实用经验教程分享!

食材

  • 里脊肉 120g左右
  • 青椒 30g左右
  • 胡萝卜 50g左右
  • 竹笋 75g左右
  • 木耳 50g左右
  • 葱姜蒜 各5g
  • 料酒 1茶匙
  • 水 3茶匙
  • 食用油 0.5茶匙
  • 生抽 1茶匙
  • 郫县豆瓣 适量
  • 糖 3茶匙
  • 醋 2茶匙
  • 盐 少许

方法/步骤

  • 1

    准备材料:里脊肉 青椒 胡萝卜 竹笋 木耳 葱姜蒜4XH办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 2

    里脊肉切粗丝,加入适量盐、料酒和水淀粉腌制,倒入少许油搅拌均匀,木耳、笋、青椒、胡萝卜切丝,葱姜蒜切末备用4XH办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 3

    准备两勺郫县豆瓣,用刀切切碎,将少量盐、适量生抽、糖、醋、和淀粉加适量水调成酸甜口味的酱汁备用4XH办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 4

    热锅冷油,放入酱好的肉丝,翻炒至变色4XH办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 5

    倒入切碎的郫县豆瓣,小火炒至析出红油4XH办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 6

    放入葱姜蒜末,中火炒至有香味4XH办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 7

    放入蔬菜配料,翻炒均匀4XH办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 8

    加入调好的酱汁4XH办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 9

    将汤汁烧开,收至浓稠,淋入少许香油即可出锅4XH办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 注意事项

    • 主料、辅料根据个人口味适量添加亦可

    以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!4XH办公区 - 实用经验教程分享!


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