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2023-11-15 324
紫茄的做法——手撕紫茄
来源：互联网
2023-02-21 12:47:45 119
今天拍这个菜都真的是有惊无险的，小侄仔今天来我家玩刚好也拍照中！当我拿到好一个很好的角度时，心想拍完最后一张就收工吃饭去的。意外就来了，他那个胖嘟嘟的小手，把这茄子全打翻。他还对我傻笑着，算了，放他一马！可怜我的手撕茄。
食材
- 紫茄 3个
- 芝麻油 适量
- 白芝麻 适量
- 油 适量
- 蒜头 适量
- 酱油 适量
- 葱 适量
- 香菜 适量
- 盐 适量
- 辣椒 适量
方法/步骤
准好食材。
茄子去掉顶部。
再切开，然后撒上少许的盐。
放在蒸锅上，开蒸20分钟。
把蒜头、香菜、葱、辣椒切粒后。放在容器里，再加上芝麻、香油、酱油、盐的调味品。
下油锅，把油烧沸后倒进调味料中。
蒸好的茄子，倒掉多余的水份。
再把它撕成条。
淋上调味汁即可。
注意事项
- 蒸好的茄子可以待凉后再撕。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
标签： 做法
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