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2023-11-15 286
红绿生花做法
来源：互联网
2023-02-21 12:47:30 113
荷兰豆,是餐桌上最为常见的一道美味家常蔬菜,我们常喜欢叫它雪豆，其菜色泽脆绿美味,当果实成熟后外皮已老,而这时我们可将外皮剥去,将豆子作为炒菜食用,也可将豆子作为配菜的搭配食用,可根据爱好而定。
那么豆子怎么炒才好吃呢？也就是今天本人想跟大家分享的一道红绿生花的做法,而做出的这道豆子菜,粒粒圆润鲜绿,加入红椒的搭配特别的好看，我管它叫红绿生花。
食材
- 荷兰豆粒 300克
- 红椒 4个
- 五花肉 150克
- 盐 适量
- 油 适量
- 料酒 少许
- 酱油 少许
- 陈醋 少许
方法/步骤
备好新鲜荷兰豆粒,将荷兰豆粒用水冲洗净,沥干水以备用；
锅肉烧开水,放入荷兰豆粒煮至水开,捞出荷兰豆粒,去水以备用；
红椒洗净,去蒂.籽,斜切成小圈；
五花肉洗净,将五花肉垛成沫；
锅入油烧热,放入肉沫大火煸炒至出油；
加入红椒.料酒少许炒至出香味；
加入煮好的荷兰豆粒,调入盐.酱油.陈醋,翻炒至锅内水分收干即可装盘；
注意事项
- 豆粒中含有人体所需的蛋白质跟氨基酸,对于儿童生长期可适当补充,对身体生长发育大有好处；
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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