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2023-11-15 286
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把肉剁成大块,洗净
把切好的肉放到水里焯一下
焯好后盛出
把锅里放入温水,把肉放进去,放入花椒大料,姜,葱段,蒜,放入适量酱油,醋,白酒,盐,小火炖2个小时
把发好的面擀成一个大面饼
卷起来,分成几等分
揉成饼的形状
放到电饼铛上烙
用刀子把烧饼从中间分开
肉炖好了捞出来
把肉才、剁碎
把肉夹到烧饼里
剁肉的时候上面撒上肉汤肉会更入味,可以切点香菜一起加上
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