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干锅花菜的家常做法

来源:互联网 2023-02-21 12:41:16 版权归原作者所有,如有侵权,请联系我们

在餐厅吃的干锅花菜的确是好吃,其实在家也可以做出好吃的干锅花菜。干锅花菜最主要的是放五花肉,才会有干锅的香,其次的放了豆瓣酱,或者是豆豉,也是干锅花菜好吃的重要原因之一。下面我们来学习如何做干锅花菜。krl办公区 - 实用经验教程分享!

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食材

  • 花菜 1颗
  • 老干妈豆豉 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 大蒜 6瓣
  • 尖辣椒 2颗
  • 玉米油 1勺
  • 五花肉 250克
  • 鸡精 1勺

方法/步骤

  • 1

    准备好花菜,冲洗干净,再掰成大朵放盐水里泡一会,这样可以杀花菜里的小虫子。krl办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 2

    把花菜分成小朵。焯水后捞出用凉水冲一下沥水备用。krl办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 3

    准备好老干妈豆豉酱,大蒜瓣,辣椒,还有蚝油等。krl办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 4

    把五花肉洗净切片备用。krl办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 5

    炒锅烧热放油,放五花肉爆香,煎出油,放大蒜瓣爆香。krl办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 6

    下入花菜翻炒一会后放盐,继续翻炒。krl办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 7

    翻炒一会后,放入尖辣椒翻炒。加入豆豉酱继续翻炒。krl办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 8

    接下来,放入蚝油翻炒均匀后继续翻炒一会后关火起锅。krl办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 9

    装碗,最好是装在小的砂锅里,大的土碗也可以,就会就干锅的感觉了。这样好吃的干锅花菜就做好了。赶紧趁热吃吧。krl办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 注意事项

    • 1 焯水时喜欢软点的就多煮会儿。
    • 2 花菜泡洗时,水里放点盐,可以杀灭花菜里的小虫子。

    以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!krl办公区 - 实用经验教程分享!


    标签: 美食家常菜做法蔬菜花菜

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