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2023-11-15 281
清爽的茄子青椒炒火腿肠的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:40:11 416
茄子营养丰富，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。茄子具有清热止血，消肿止痛的功效，及有良好降低高血脂，高血压等功效。 加点青椒下去炒的话颜色好看，又提味。
食材
- 紫茄子 400g
- 青椒 50g
- 火腿肠 1根
- 香葱 3棵
- 花生油 10g
- 食盐 适量
- 生抽 5ml
方法/步骤
茄子、青椒洗净切成片儿和丝儿， 火腿肠切成片儿
热锅凉油少许葱花爆香
锅中放入青椒丝炒出香味
放入茄子片儿大火翻炒均匀
炒到茄子和青椒软下去的时候加入适量的生抽、食盐
最后放入切好的火腿肠片儿，大火翻炒均匀
清爽的茄子青椒炒火腿肠出锅了
注意事项
- 茄子皮含有有丰富的营养，最好不好削掉皮食用
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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