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2023-11-15 325
美味肉馅饼的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:38:24 397
馅饼用面做薄皮，包上肉、菜等拌成的馅，在锅上烙熟。吃起来外酥内香，饼馅搭配，不仅美味，还有营养。自己在家可以根据个人口味决定用什么馅，今天小编就教大家做一种香辣肉馅的~
食材
- 面粉 200g
- 猪肉 150g
- 酵母粉 3g
- 水 110g
- 青椒 适量
- 大葱 适量
- 洋葱 适量
- 花椒粉 适量
- 耗油 一汤匙
- 甜面酱 适量
- 大酱 适量
方法/步骤
准备材料，将肉剁成肉馅，葱，洋葱，青椒切好。
往肉馅里倒入适量的水搅匀，然后将葱花，洋葱末，青椒丝放进去。搅拌均匀后，加入适量的甜面酱，大酱，耗油，花椒粉等调料，搅拌均匀，这样肉馅就准备好啦~
往面粉里倒入酵母和少量的水，揉成微稀软的面团，发酵至两点五倍左右就可以，大概40分钟吧，然后往面板上撒少量面粉，将面团放上去，继续揉匀，最后将这个面团分成一个个小面团。
将这些小面团，擀成面皮，然后往面皮上放上适量的肉馅，包成包子的形状，封口一定要封好，然后将收口朝下放在面板上，用掌心轻轻按压。做成圆形饼状。
往电饼铛里倒入适量的花生油，注意油要分布均匀。油热后，将这些馅饼放进去煎制，等到底面呈现金黄色，表面较硬时，翻面继续到少量花生油煎制。最后饼煎好了盛出来即可~
注意事项
- 猪肉白菜陷也很香，可以尝试一下~
- 收口一定要收紧哦~
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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