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2023-11-15 325
酱猪蹄家常做法 怎么做酱猪蹄不腻
来源：互联网
2023-02-21 12:38:26 75
酱猪蹄家常做法你知道怎么做吗，猪蹄都知道是美容养颜的良品，但是有几个人知道怎么做酱猪蹄好吃呢，今天我们来一起了解一下吧。
食材
- 猪蹄 2个
- 生抽 10g
- 老抽 5g
- 料酒 10g
- 葱 10g
- 姜 10g
- 蒜 10g
- 冰糖 5g
- 醋 10g
- 盐 5g
- 香叶 2片
方法/步骤
猪蹄买回来之后洗干净，用清水泡几个小时，中间换几次水，然后酱猪蹄在开水锅内煮5分钟。
用凉水冲洗猪蹄，去除猪蹄表面的毛等不干净的东西。
准备好砂锅，加入葱姜蒜，香叶以及料酒生抽等。
加入少许冰糖，开过之后，小火在锅内炖两小时
把煮好猪蹄在冰箱内冷藏。想吃猪蹄的时候，可以拿出来，去除表面的油。
然后可以把猪蹄手撕或者刀切块。
用蒜末以及醋，生抽，盐等调汁
把调好的蒜汁洒在猪蹄上，就可以吃了，或者你可以拿着猪蹄沾着蒜汁吃。喜欢吃辣椒的可以在蒜汁里加点辣椒。
注意事项
- 猪蹄小火多炖一会
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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