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2023-11-15 282
番茄鸡蛋汤的家常做法 西红柿蛋汤怎么做好吃
来源：互联网
2023-02-21 12:38:08 447
家里经常用番茄炒鸡蛋吃，有天突然想要换换口味了，就换成番茄鸡蛋汤，这道菜本来就简单，现在再改成懒人做法~就更简单了，适合新入厨的小伙伴。西红柿蛋汤怎么做好吃？下面小编来介绍下番茄鸡蛋汤的家常做法。
食材
- 鸡蛋 2个
- 番茄 2只
- 盐 少量
- 清水 适量
番茄鸡蛋汤的家常做法 西红柿蛋汤怎么做好吃
以下是番茄鸡蛋汤的家常做法步骤：准备新鲜鸡蛋两只，然后打碎到干净的容器里。
利用打蛋器，没有的话用筷子，把鸡蛋液搅碎，加少量盐调味。别的就不要加了。
把番茄洗干净，用热水烫一会，然后切成比较大的蕃茄片。
热锅下油，油开的时候加入事先准备好的鸡蛋液，成型即可。
接着用铲子把鸡蛋打碎，如图，不要切的太碎，否则没有卖相。
用最小的饭碗，往锅里加入3碗左右的高汤，如没有，加水煮。
西红柿蛋汤怎么做好吃？加入一些高汤精或者少量味精，接着大火煮开。
煮开后加入切好的西红柿片，再加少量冷水改成小火盖上锅盖煮。
中间稍微尝下味道，如果淡了再加一些盐。
出锅，西红柿鸡蛋汤做好了。还可以加入一些葱花作为点缀。不喜欢葱味可以不加。
注意事项
- 番茄鸡蛋汤的家常做法？西红柿蛋汤怎么做好吃？原创经验，感谢阅读。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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