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2023-11-15 325
鱼煮豆腐的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:37:12 222
鱼的营养价值很高，鱼和豆腐搭配也是家常菜中必不可少的，一般人都是喜欢做鱼头豆腐汤。今天小编单独教大家一款鱼煮豆腐的做法，真的很美味，大家可以尝试着做下。
食材
- 鱼 1条
- 豆腐 1斤
- 盐 1勺
- 油 3勺
- 糖 1勺
- 醋 1勺
- 料酒 1勺
- 生抽 半勺
- 老抽 1勺
- 葱 3根
- 姜 半个
- 蒜 半个
方法/步骤
准备食材。鱼买回来洗干净切块，然后用盐和料酒腌制15-20分钟。豆腐用冷水浸10分钟。准备好葱姜蒜。
葱切段，姜切丁，蒜拍散。
锅中热油，将豆腐切块，在锅中稍稍煎一下，然后铲起来装入碗中待用。
锅中再热油，将腌制好的鱼开小炎煎至两面双黄。
煎好的鱼中加入葱姜蒜，料酒，老抽，生抽，糖，然后将煎过的豆腐同进下锅。加一碗水，开大火煮10分钟左右，让豆腐和鱼都入味。
一盘美味的鱼煮豆腐就做好了，拍照技术有限，实际做出来真的很美味的哦，吃货们可以试下哈。
注意事项
- 豆腐稍稍煎下跟鱼煮一起更美味哦。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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