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将猪肉分为肥瘦肉切成丝,分开放。
将肥瘦肉用淀粉裹一下。
毛豆剥好,放入到小奶锅中,中小火煮3分钟左右断生即可。
将断生的毛豆倒出。
用凉水冷却一下。
锅中注入25毫升的食用油,中火烧至6成热。
将肥肉先放入锅中,煸炒半分钟左右。
再将瘦肉丝也倒入一同煸炒约一分钟左右,变成金黄色即可。
将冷却后的毛豆倒入锅中一同翻炒。
加入适量的食盐入味。
加入少许的酱油调色。
加入鸡精提鲜。
大火一分钟收汁出锅即可。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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