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2023-11-15 319
爱心之果干水晶粽子的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:34:54 301
端午节来临之际，琳琅满目的粽子，传统粽子吃腻了，就换一种口味吃吧，果干水晶粽子，健康好吃，颜值还高，五彩缤纷多种口味。
食材
- 西米 400g
- 白纱糖 120g
- 蔓越莓干 50g
- 牛奶 50g
- 速溶浓咖啡 5g
方法/步骤
准备好400克西米；
西米用滚烫的开水烫一下，并用筷子不断搅拌；
用冷水冲洗几次至不粘，沥干水；
西米、白砂糖分成四等分，分别放入咖啡、抹茶、栀子、牛奶盆子中浸泡至西米发胖
粽叶、蒲苇，浸泡洗净，沥干水
准备好干果：蓝莓干20克、蔓越莓干20克、樱桃干20克、蔓越莓干粒20克
粽叶折成不漏的漏斗形状；
放入西米，然后放入干果，再放入西米八成满；用粽叶包裹起来，用蒲苇，捆绑好粽子
用剪刀，剪去多余的蒲苇和粽叶，放入蒸锅中；锅中加入适量的清水，放入蒸层，中火蒸18分钟；
蒸好的粽子放凉，放入冰箱冷藏3小时，即可；
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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