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2023-11-15 321
这是种可能只有北方孩子比较爱吃的面食小吃吧,有兴趣的话可以做一下。
首先得花功夫烙这种单馍,有的学名也叫烙馍,方法步骤就不一一细说了。
准备好要用的食盐和油,最好备一个勺子或者筷子,用来铺匀食盐。
取一颗葱,切成一厘米的小段。
先把第一张单馍放在烙饼机里,先放上食盐,用勺子铺匀,然后洒油,接着用另一张单馍把撒上的油在第一张单馍上摩擦,把油和盐擦均匀了。所以我们这里对这种小吃就有另一种别称,“擦油卷”
在第一张单馍上均匀的撒上葱花,然后用 另一张单馍盖上。
等单馍烙的差不多半脆的时候,把单馍这样子卷上,再烙一会,拿出来,擦油卷大功告成。
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