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2023-11-15 321
农家包子馒头的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:34:50 411
不管是什么食物，只要是面食都需要进行和（huo）面、发酵。注意发音哈，和面 发酵jiao，是不是又涨知识了。今天就给大家介绍一下农家包子馒头的做法
食材
- 面粉 3000克
- 肉馅 1000克
- 发酵粉 15克
- 柴火 若干
步骤
第一步，不管是什么食物，只要是面食都需要进行和（huo）面、发酵。注意发音哈，和面 发酵jiao，是不是又涨知识了。
第二步，和面其实最讲究技术了，要塑性又要不能太硬保证面蒸出来的馒头有口感，建议找个大点的容器进行操作。
第三步，这一步就是塑性喽，和面的时候要把面完全融合在一起不能有裂痕的哦，有裂痕蒸出来裂痕会更大。
第四步，切成模型，不要太大不容易蒸熟，四五厘米的样子就可以了。然后放置10分钟左右，充分和空气接触一下。
第五步，包子呢就麻烦一点了，需要包馅子进去，看看这是我妈包的，没有蒸熟我就想吃了。然后就是放到锅里蒸喽。
注意事项
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- 切成模型，不要太大不容易蒸熟，四五厘米的样子就可以了。然后放置10分钟左右，充分和空气接触一下。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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