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鸡蛋处理,把鸡蛋磕到碗里,用筷子使劲搅打,把蛋黄和蛋清搅拌均匀为止
把青椒洗净,切碎,葱和蒜切碎
把锅预热,加入油,油热后,放入葱和蒜,爆香
把鸡蛋倒入,翻炒,炒至鸡蛋成型,装盘待用
、锅洗净,加热后放入油,把青椒放入,翻炒,放入盐和生抽,继续翻炒,炒至青椒有点变软
再往锅里放油炒青椒一小会倒入炒好的鸡蛋,调料就可以了
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