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2023-11-15 287
西红柿炒茄子简易做法
来源：互联网
2023-02-21 12:34:21 487
西红柿炒茄子简易做法
食材
- 西红柿 1个
- 茄子 1-2个
- 蒜 2-3掰
- 花椒 少量
- 糖或者冰糖 少量
方法/步骤
西红柿切小块备用；茄子切小块备用；蒜切碎备用
将锅烧热。
放入花椒榨香榨黑，撇掉
大火，倒入切好的茄块，翻炒至茄子完全浸油且发蔫。盛出备用。
大火，将切好的西红柿倒入锅中翻炒。
翻炒一段时间后，加入适量的冰糖或者糖来中和西红柿的酸味。
倒入刚刚炒好的茄子，进行混合。
翻炒均匀后，倒入切好的蒜末。并翻炒均匀，盛出即可。
注意事项
- 冰糖和糖的量，需要根据自己的口味进行加。喜欢甜一些则多加一些，喜欢酸一些则少放一些。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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