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2023-11-15 286
肉烧蒜心的炒法
来源：互联网
2023-02-21 12:33:36 343
蒜心最常见，但蒜心怎么炒才好吃，也就是我想为大家呈现的这道“肉烧蒜心的炒法”此道菜，只要准备五花肉·干椒，就能炒出一道软嫩清甜，同时又香辣又合口味的菜来。
食材
- 蒜心 6两
- 五花肉 5两
- 干椒 4个
- 盐 适量
- 油 适量
- 酱油 适量
- 陈醋 适量
方法/步骤
主料：蒜心（6两）
将蒜心折去头部跟老部分，切成中段大小；
配料：五花肉（5两）·干椒（4个）
将五花肉切成薄片·干椒切成圈；
锅中放油烧热，肉片下锅炸黄；
蒜心·干椒同入锅，炒至蒜心吸收辣味；
调入盐，来回进行翻炒，炒至蒜心进味；
淋上酱油·陈醋，来回进行翻匀；
翻至蒜心表面软嫩起皱，便可装盘；
其菜特点：肉酥蒜香，酸咸辣甜俱全；
注意事项
- 蒜心一定要炒至软嫩，表面起皱才好吃；
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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