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2023-11-15 286
今天小编要介绍的,是一道家常菜——青椒炒面筋的做法。你也可以根据自己家人的口味,加入一些其它的佐料,以使这道菜能让全家人都很喜欢。
面筋呢,菜场里都应该有卖的。小编买的面筋如图所示,也有椭圆形的,材料当然都是一样的,都是面粉做的。
青椒就不用多说了吧。洗好切条状装盘,如图所示。
面筋最好用手撕,因为这样炒出来更入味更好吃。嫌麻烦的童鞋就用刀切吧。小编这个图是手撕后的面筋哦。
手撕好了以后还要水洗哦,并且要用力搓洗几遍。洗好后把水控干。
生火,锅里放油。如果有荤油的话,更好哦。(PS:小编这口铁锅因为炒菜很好吃,所以用了很多年了也舍不得扔,虽然锅看起来很难看了)
油热后倒入面筋翻炒,稍等即可倒入青椒一起翻炒。翻炒过程中要适当加水,防止粘锅,同时,可以根据需要加入佐料,比如小编喜欢加入红椒、酱油和糖。
这道菜很容易熟的,不需要盖上锅盖。翻炒一会即可加盐盛盘了。怎么样,看着就很有食欲吧?赶紧自己动手试试吧。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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