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首先将猪肉切成小块
加入盐、白胡椒粉、料酒等调料腌制一下
准备好玉米淀粉或者木薯淀粉
肉腌制好后裹上淀粉
放入倒好油并烧热的锅中
炸至金黄后捞出
接着将切成滚刀块的土豆也放入油锅中
炸熟后放到一旁待用
接着在锅中留少许油,放入葱、蒜粒爆香
再放入番茄酱、糖、醋、水淀粉等调成汁
放入肉和土豆块,翻炒一下
出锅后撒上葱花即可
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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