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2023-11-15 287
酱烤扇骨的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:30:53 486
酱烤扇骨的做法
食材
- 猪扇骨 2根(对开)
- 生抽和料酒 香菇酱 各2大勺(30m
- 盐，鸡精，孜然 各1小勺(5mL
- 蜂蜜水(1：1) 各1大勺
- 孜然，芝麻，葱花 适量
方法/步骤
扇骨焯热水除腥，放酱料拌均，腌一夜
扇骨用高压锅熟7分熟(自保压7分钟)，面割几刀，刷些酱汁摆架
预热烤箱，中层200度30分钟，中途翻面刷蜂蜜水，后几分钟撒芝麻孜然
出炉装盘撒葱花
注意事项
- 肉焯水时可放些花辣除腥，扇骨肉多的地方可切薄些，腌时要翻几次面，让肉充分浸透酱汁
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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