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肯德基曾经有过类似的产品,但是虾肉不新鲜,芝士不浓郁,吃的不过瘾,于是自己尝试做了一次,没想到很成功,咬开的一瞬间,虾肉的鲜美,浓浓的cheese,实在让人无法抗拒。
鲜虾去掉外壳,去掉虾线,剁成虾泥。
向虾泥中加入盐、白胡椒粉、淀粉1汤匙、芝士粉和1/2汤匙色拉油,朝一个方向搅拌上劲。
手上抹点油,取一大勺虾泥,在手心摊开,包上一块奶酪,然后搓成球形。
先将虾球在干淀粉中滚匀,然后再放入鸡蛋液里蘸满蛋液,最后再放入面包糠中滚一圈,使其均匀地蘸上面包糠。
锅中放油,待油温6成热时放入虾球,中小火炸至金黄后捞出控油即可。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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