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2023-11-15 282
蘑菇香味浓郁,是很多朋友的爱。一道手撕蘑菇,不难,但是特别好吃,这是一道凉拌菜,所以在夏天食用,是最好不过的啦,如果你有兴趣,赶快学起来吧,一定不会让你失望的。
首先我们准备以下材料:适量的香菇、三个红椒、一根香葱、适量的香菜,这几样最好不要少哦,少了味道就没有那么好了。
然后我们把蘑菇洗干净,注意蘑菇根部,这样好仔细一些哦,洗好后,我们把蘑菇撕开,撕的程度如下图。
接下来我们在锅里烧水,在烧水的过程中,我们把红椒、香葱、香菜洗干净,然后把香葱香菜红椒切碎,注意不要切碎的香葱香菜和红椒分开。
水开后,我们把撕好的蘑菇放进去,大约3分钟就煮熟了,如果你布放心的话也可以多煮一会儿,煮好后我们把它沥干。
拿出一个干净的碗,把切碎的红椒放进去,在锅里烧油,烧好的油再倒入这个碗里,然后再往这个碗里放味精、辣椒油、香葱香菜、花椒油、芝麻油、芝麻、盐,最后搅拌均匀。
接下来我们把沥干的蘑菇放进一个盘子里,然后把调好的调料倒在上面,这样一道夏日必备佳肴就做好了,是不是很可口,大家赶快行动起来吧。
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