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2023-11-15 286
回锅肉四川做法
来源：互联网
2023-02-21 12:24:31 234
今天做一下这道经典的川菜，用的是传统的做法。
食材
- 猪肉 400克
- 青蒜 2根
- 姜片 5片
- 青椒 1颗
- 料酒 1大匙
- 红椒 1颗
- 郫县红油豆瓣酱 1又1/2大匙
- 生抽 1大匙
方法/步骤
连皮猪肉，去毛洗净，放入冷水锅内煮至熟、变硬，
待肉凉后切成薄片。
起油锅，下肉片煸炒。
待肉片出油有点卷的时候，下郫县豆瓣酱炒匀
加入青红椒，炒至断青
最后，加入青蒜炒出香味。
最后，再加入糖，鸡精调味就可以出锅了
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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