HILL润肌精和雪肌精都是母公司同为的系列商品，三个系列商品首波的疗效是不那样的，润肌精首波保湿美白，美白效用世界级，而雪肌精首波美白，其美白的疗效也是受为数众多顾客的......
2023-11-15 280
蛋糕卷的做法，柔软不开裂
来源：互联网
2023-02-21 12:22:58 415
很可爱的蛋糕卷，小朋友最爱的萌萌哒，
食材
- 面 适量
- 鸡蛋 适量
- 糖 适量
- 油 适量
- 醋 适量
方法/步骤
首先分离鸡蛋，装蛋清的盆必须无水无油
分离好边上备用，另外拿个盆，我采用后蛋法，，先把水，15克糖，玉米油，全倒入盆里，
然后手动打蛋器搅拌均匀，看不到油水分离的状态就行
然后筛入面粉，搅拌均匀
搅拌后倒入鸡蛋黄，用刮刀切拌均匀
切拌好，必须很细腻，无颗粒哦，然后备用
接着打蛋清了，加一勺的醋
一点盐，加了盐的蛋糕吃了不会很甜，不腻哦
然后电动打蛋器，中速打出鱼眼泡，加入1/3的糖，糖分3次加哦
分三次加入白糖，中间最好不要停，打到湿性泡发，就是打蛋器提起有个小弯角就打好了
打好蛋清，然后取1/3的蛋白倒入蛋黄糊里
翻拌均匀后，全倒入剩下的蛋白里，同样翻拌均匀
翻拌好了后，挖一勺出来，
加入可可粉
同样翻拌均匀
翻拌好的可可糊装进裱花袋里
装好，剪刀剪个小小的口
然后烤盘铺好油纸，就可画上脚印了，直接点圆点，上面三个，下面一个大圆点就可以了
等全画好后，就放烤箱里，
烤好，烤到脚印不流动的状态就可以
然后把蛋糕糊倒在爪子上面
烤箱预热，150度，，就可以放入烤箱了，150度，18-20分钟左右，就好
立刻撕去上面的油纸，在盖在蛋糕上，防止水分流失
用刀划上几刀，方便卷的紧，卷一定要温热的时候卷，不容易裂
卷的时候，利用底下的油纸，包着卷，蛋糕卷一点，油纸抽出来一点，直卷到头为止，油纸继续包着，定型
待凉了，打开油纸，用刀切开两边，切好就会好好看了，萌萌哒蛋糕卷就做好了
注意事项
- 制作过程中需要注意烤箱温度
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：酸菜鱼的做法 简单又实用 下一篇：东北大馒头的做法
相关文章
- 详细阅读
-
温碧泉美白防晒乳SPF30怎么样-温碧泉防晒霜适合什么岁数详细阅读
温帕萨旺保湿指甲油乳是温帕萨旺极为热卖的这款商品，SPF30的指甲油值早已能满足用户那样平时职业生涯的指甲油值要求，对眼部进行较好的为保护指甲油是每晚都需要的护发......
2023-11-15 212
-
皮肤偏黄适合什么颜色的衣服-皮肤偏黄适合哪些颜色的衣服详细阅读
眼部较淡能优先选择黄色系和暖色调系的鞋子，比较衬发色而暖色调系的西装会变得黄眼部的人特定没有精神良好的服饰配搭对于提高个人魅力有较好的效用想经过穿搭提高魅力......
2023-11-15 266