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2023-11-15 322
燕麦片脆饼的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:22:07 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
原方来自《孟老师的100道饼干》，不过被我改动了下。原方是50克黄油融化后使用，所以我跳过融化这步直接使用了色拉油，没有黄砂糖就直接用了绵白糖，原方中50克糖量换成了40克，喜欢甜的就加50克。饼干烤好后很香脆，不说的话，一般人还真不太尝的出是燕麦。喜欢脆饼干的可以试试哦。
食材
- 即食燕麦片 50g
- 蛋 25g
- 低粉 50g
- 泡打粉 1/2小勺
- 色拉油 50g
- 绵白糖 40-50克g
方法/步骤
准备材料。
将绵白糖加入色拉油中搅拌均匀。
再加入鸡蛋液搅拌均匀。
加入燕麦片。
搅拌均匀。
筛入低粉和泡打粉。
用橡皮刮刀以不规则方向翻拌均匀。
包起来冷藏半小时。
搓成小球，按扁，铺在烤盘上。
烤箱预热，170度约烤18分钟，上色后关火焖10分钟即可。
注意事项
- 色拉油可以换成黄油，将50克黄油和砂糖小火加热到黄油融化（砂糖不融化没关系），放凉后继续下面的步骤。
- 方子中的糖可以用黄砂糖、红糖，别有一番风味。
- 色拉油用玉米油、葵花籽油、大豆油都可以。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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