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2023-11-15 281
美味猪肝汤的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:20:14 222
猪肝中含有丰富的铁元素及维生素，还有微量元素硒等，营养价值较高，那么怎么才能做出来一道美味的猪肝汤呢？猪肝汤可以和很多食材一起做汤，今天我用的是菠菜。
食材
- 猪肝 300g
- 菠菜 170g
- 香葱 80g
- 白醋 15ml
- 食盐 10mg
方法/步骤
第一步，将买回睡英来的猪肝切成薄片。不要切的太厚哦。
第暗脂二步，将切好的猪肝用白醋腌制一下，可以去掉猪肝中的血，和表面的一些附着物，腌制约2到3min即可。然后用开水冲泡腌制好的猪肝2到3次将猪肝中的血虑干净。猪肝此时呈灰白颜色。
第三步，准备好菠菜和香葱，将菠菜清洗干净不用切碎整棵即可，将香葱清洗干净切碎。
第四步，向锅中加入油烧热，将准备好的菠菜，香葱入锅炒大约1.5min到2min。然后加水煮沸。
第五步，将清洗干净的猪肝放入锅中一起焖煮大约4到5min。然后加入食盐，不需要放别的调味料了。
第六步财争科，盖上锅盖焖煮1到2min待食盐入味就可以了。最后一道美味的猪肝汤就做好了！聪明的你学会了吗？
注意事项
- 煮猪肝的时间根据自己实际情况而定！！
- 猪肝要煮到恰到好处才行，没熟的话会腥，煮过了的话会苦。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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