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2023-11-15 281
鸭血面的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:19:54 167
鸭血中含有钴、铁等多种微量元素，并含有丰富的维生素K。鸭血有预防缺铁性贫血和清除人体内的粉尘、有害金属微粒、污物的功效。
食材
- 鸭血 150克
- 面条 150克
- 葱 少许
- 盐 适量
- 白糖 5克
- 鸡精 少许
- 花椒 少许
- 酱油 15毫升
- 醋 10毫升
- 熟油辣子 20毫升
方法/步骤
准备食材：鸭血、面条、葱。
葱切成葱花。将鸭血洗净，切成厘米长宽0.5厘米厚的块。（切时将鸭血上面的皮（是血的浮沫）去掉。
调汁：大碗内加入盐、白糖、鸡精、花椒、酱油、醋、熟油辣子，拌匀。
锅内加适量水，开中火，加盖，煮开，加入面条，搅散，倒入鸭血，加盖煮。面条煮熟就全部熟了，关火。
将煮熟的面条挑入调好汁的大碗中，加适量面汤，撒上葱花。鸭血面做好了。吃的时候拌匀。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
标签： 做法
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