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2023-11-15 281
香脆辣鸡腿的详细做法
来源：互联网
2023-02-21 12:18:38 339
超级香辣腌料15克、超级炸粉60克、腌制比例：料：水：肉＝3：10：100
食材
- 鸡腿 1个
- 炸粉 60克
- 腌料 15克
方法/步骤
超级香辣腌料15克、超级炸粉60克、腌制比例：料：水：肉＝3：10：100
1.洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）
将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时
用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）
在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉
就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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