HILL润肌精和雪肌精都是母公司同为的系列商品,三个系列商品首波的疗效是不那样的,润肌精首波保湿美白,美白效用世界级,而雪肌精首波美白,其美白的疗效也是受为数众多顾客的......
2023-11-15 281
饺子,又名(水饺)起源于东汉中原宛城,是古老的汉族传统面食,深受中国广大人民喜爱的食品,是中国北方大部分地区,每年春节必吃的年节食品,在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯,南方地区也普遍有饺子这一食品。是中国东汉南阳医圣张仲景发明的,饺子的历史沿革经历了漫长的渐进过程,明朝末年张自烈作了很好的说明:“水饺耳,即段成式食品,汤中牢丸,或谓粉角,北方人读角为娇,因呼饺饵,伪为饺儿。”作为北方人,我也是能够经常吃到各种各种的饺子,但为了南方同胞们能和我有一样的口福,今天我就教大家在家中素饺子的简易做法。
首先准备好做素饺子所需要的材料,主料有面粉(这是肯定的),量由人数而定,豆腐、粉条、萝卜等(其余可按个人口味而定,这几样算是素饺子的主料,最好不要省),其次是辅料,有生姜、大蒜、葱等各种调味料(具体情况见食材),下面我们就开始制作了。
首先便是做饺子的必要步骤,是最简单的步骤,却也是最主要的步骤——将各种主料(除面粉外)剁碎,不是越碎越好,因为剁得太碎会有些没味,适当些较好。注意在做饺子馅的同时,要将面和好,否则会浪费你的时间的。
接下来便是要上锅了,现将锅加热,倒入少许油,待油红热后,将之前准备的辅料全部倒入(蒜、生姜、葱需要剁碎)稍加热一下,便将已经剁好的饺子馅放入锅中翻炒,等至菜已经变了颜色,便可关火了。
此时面应该差不多好了,将面取出,分成几个大块,再将没大块都用手搓成圆柱状,注意别搓得太细,搓好后,用刀切成一个个的小块状,这便是一会包饺子要用的皮了。
擀皮也是一项需要技巧的步骤,擀出来的皮不能过于薄(这样一会下锅时,很容易就会煮烂了)也不能过于厚(这样会影响口感),大小也要恰到好处,不小不大。
包饺子其实并不难,取适当的饺子馅放置皮的中间,然后就捏住(其实只要保证馅不会漏出来,并且不会与面和到一块,也就不会太影响效果了)家里人包的饺子一般有这两种形状,只是加上花边更好看些,想学的人可以模仿一下,见下图。
好了,将水煮沸,便可将饺子入锅了,待饺子从锅底翻腾而起,就马上开始享用吧。根据个人爱好,你可以蘸上醋(特别是山西老陈醋哟),也可以倒些蒜末,更有味道些。开始品味吧
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
相关文章
HILL润肌精和雪肌精都是母公司同为的系列商品,三个系列商品首波的疗效是不那样的,润肌精首波保湿美白,美白效用世界级,而雪肌精首波美白,其美白的疗效也是受为数众多顾客的......
2023-11-15 281
温帕萨旺保湿指甲油乳是温帕萨旺极为热卖的这款商品,SPF30的指甲油值早已能满足用户那样平时职业生涯的指甲油值要求,对眼部进行较好的为保护指甲油是每晚都需要的护发......
2023-11-15 213
眼部较淡能优先选择黄色系和暖色调系的鞋子,比较衬发色而暖色调系的西装会变得黄眼部的人特定没有精神良好的服饰配搭对于提高个人魅力有较好的效用想经过穿搭提高魅力......
2023-11-15 267