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2023-11-15 280
自制罗宋甜面包的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:16:17 238
今天是面包，大家做好流口水的准备吧！
方法/步骤
按照平时和面方法，把所有材料用面包机揉成面团，然后基本发酵1个小时后，面团发酵到2.5倍大。
将面团排气，均匀分割成8份
滚圆后，盖上保鲜膜松弛15分钟。
取一块松弛好的面团压平，用擀面棍擀成椭圆形。
把椭圆形翻面，从上往下卷起来。
收紧、捏实，整形成橄榄形，排入烤盘进行二次发酵。
发酵到2倍大，将面团取出，表面刷上蛋液。
用刀在面团顶部划一道口子。
在划好的口子里填进软化的黄油(每个面团接近4克左右)
撒上一层白砂糖，放入预热好的烤箱烤焙，中层上下火180度，约20分钟左右，烤到表皮金黄色即可。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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