冬季儿童保健汤的做法

来源：互联网 2023-02-21 12:08:55 83

冬季是进补的最佳季节，对于各脏器的发育尚未成熟和完善，脾胃功能也弱的儿童在冬季就更应该注意饮食进补，2011年冬季儿童保健汤推荐，既能抗寒又能增强儿童的体质。儿童冬季进补是以饮食调理为主，儿童冬季食谱展示儿童在冬季应多吃动、植物蛋白及维生素含量较高的食品。

冬季儿童保健汤的做法

材料

1雪梨炖冰糖

作用：清心润肺、清热生津。适合于燥咳痰稠或小儿口干渴、面赤唇红者饮用。秋天气候干燥，儿童可作日常饮品。

用料：雪梨2个，冰糖适量。

做法：

1）雪梨去心切片

2）与冰糖同放入瓦盅内

3）加少量开水，炖30分钟便可食用。

冬季儿童保健汤的做法

2苹果蜜枣瘦肉汤

作用：养阴润肺、益胃生津、润筋脉。适用于秋季天气干燥、干咳无痰、皮肤干燥。一般小儿秋天常食用，可润燥生津。

用料：苹果1—2个，瘦肉100克，蜜枣4枚。

做法：　　

1）苹果去皮、心，切片

2）与瘦肉、蜜枣同放入锅里

3）加适量清水，煲1小时便可食用。

冬季儿童保健汤的做法

3南瓜红枣排骨汤

作用：南瓜性味甘温，补中益气，红枣能补脾和胃，益气生津，排骨能补联阳益通髓，有滋阴调燥之功，江瑶柱有补肝肾，温五脏之功。

用料：南瓜700克，猪排骨(大排)500克，枣(干)100克，干贝25克，姜3克，盐3克

做法：

1）南瓜去皮去核，洗净切厚块

2）排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净

3）红枣洗净，去核江瑶柱(干贝)洗净，用清水浸软，约需一小时

4）水11杯或适量放入煲内煲滚，放入排骨，江瑶柱，南瓜，红枣，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

冬季儿童保健汤的做法

1、对易患感冒、咳嗽的儿童，用黄芪、百合、核桃仁和甜杏仁一起熬粥喝，有补气益肺的作用。
2、对厌食的儿童，用山药、粳米等熬粥喝，有健脾开胃的作用；食用鸽肉粥、虾米粥对儿童有强身健肾的作用。
3、而对夜晚盗汗、形瘦肢冷、口渴便干的儿童，可用太子参10克，莲子15粒，加冰糖和适量水，蒸至莲肉酥烂即可，一日一剂，连服15天为一疗程。

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