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麻酱拌猪肚子的做法

来源:互联网 2023-02-21 12:08:50 版权归原作者所有,如有侵权,请联系我们
各位亲爱的朋友们,大家新年好。年前我生了场大病,感受到了健康不生病对于一给人来说是多么的重要,祈求今年不再生病了。也祝愿每一位朋友都身体健康不生病,

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年前拖下了几道年菜没编辑,这几天空在家里,就发发吧。先上这道我妈妈的拿手菜,麻酱拌猪肚。

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工具/原料

  • 猪肚1个、芝麻酱50克、香菜10克、大蒜10克、姜3克、醋10克、芝麻油5克、生抽20克、鸡精1克(还可按自己口味调整)。

步骤/方法

  • 1将新鲜猪肚子用醋洗一遍再用粗盐搓洗一遍,(怕还有气味的可反复两遍);

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  • 2将猪肚焯下水败匠醒,更好的叮倘去味道;

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  • 3将温态猪肚放入砂锅中,加日大半锅水,没过猪肚,加入葱姜和料酒.大火煮开口改小火煮1个半小时左右.煮的期间当心猪肚与砂锅底部结底,注意适当翻动几次;

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  • 4煮好后将猪肚捞出晾凉切条备用;

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  • 5将做好的麻将淋上即可食用;

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  • 6建议每次食用不要超过80克。

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    麻酱制作:

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  • 7将芝麻酱倒入小碗中,加入醋,将芝麻酱调稀,然后加入香菜大蒜和姜末拌匀;

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  • 8加入芝麻油、生抽和鸡精拌匀即可使用。

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  • 以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!OLM办公区 - 实用经验教程分享!


    标签: 做法麻酱肚子

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