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2023-11-15 322
咕咕霍夫面包的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:08:32 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
一直有试验用冷冻面团做面包的想法，如果成品的效果好，以后可以做一些基础发酵好的面团冷冻在冰箱里，提前解冻，下班后就可以直接二发、烤制了。冷冻面团做面包，对于我来说就不会为了做面包而熬夜了。
1早晨上班前将冷冻面团入在冰箱冷藏室自然解冻。
2下午下班回到家将解冻的面团平均分成四份，派圆，松驰30分钟。
2 3取一个小面团轻轻压平，中间用手指戳个小洞，稍稍扩展，放进模具。 模具需要提前抹油撤粉，比较好脱模。
4我用烤箱醒发功能，加一盘温水，二次发酵用了两小时，面团涨到模具七分满。感觉面团的用量少了，如果用一百克面团，应该会满模。烤箱200度预热，关掉上火，模具放进烤箱，下火烤25分钟即可。
工具/原料
- 300g 冷冻咕咕霍夫面团
- 1勺 黄油
- 1勺 高粉
步骤/方法
注意事项
- 注意，花一样的咕咕霍夫面包只用了下火烤制。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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