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铁棍山药个子细长,吃起来粉粉的,营养价值非常高!铁棍山药好吃,但山药里面有沾液,在去皮时,如果碰到手部皮肤,手就会发痒。怎样巧剥铁棍山药皮呢?根据以下方法给山药去皮,干净、快速,手也不会痒!
铁棍山药1根。
将山药用刀一切两半。
戴好手套,用清洁球在山药表面擦一下,去除脏物和毛刺。
用刨子刨去山药一头的表皮。
再将山药转个方向,用刨子去掉另一头的表皮,再用刀轻轻挖去剩余的黑点、麻点。
山药的皮全部去除,而且手部也不痒,最后将山药切成条块状,或炒或炸都行。
方法总结:
1、准备铁棍山药1根。
2、将洗好的山药用刀一切两半。
3、戴好手套,用清洁球擦洗山药。
4、用刨子刨去山药一头的表皮。
5、将山药转个方向,用刨子去掉另一头的表皮。
6、用刀轻轻挖去剩余的黑点、麻点。
7、山药去皮成功,而且手部也不痒。
8、将山药切成条块状,开始烹饪!
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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