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2023-11-15 325
草莓怎样清洗可降低食物安全风险
来源：互联网
2023-02-21 10:18:59 109
因草莓维生素及其他营养价值丰富被誉为“水果皇后”，其丰富的膳食纤维有助于消化、防便秘的功效。但是，由于病虫害的原因其表面附着的农药残留也成为不可忽视的食物安全隐患。
现就为大家介绍一下，关于草莓怎样清洗可降低食物安全风险的方法。
工具/原料
- 清水
- 食盐
- 面粉
方法/步骤
摘蒂
将买回或刚采摘的新鲜草莓摘去结蒂→将摘去结蒂的草莓放入镂空的盆中。
浸泡
将盛放草莓的镂空盆置于盆中注入清水→加入一小撮食用面粉（搅匀）→简单拨动并浸泡3～5分钟。
备注：在浸泡的水中添加适量的面粉有助于吸附与洗涤一些农药残留，最好是用淘米水，因为粮食作物的洗涤水是最好的清洗剂。
投洗
用手在盆中轻微施力搓洗→将水第一次投洗的水倒掉→第二次注入清水→后用手轻微搓洗→将第二次投洗的水滤掉→第三次注入清水并用流动的清水冲洗。
溶制淡盐水
在盆中注入适量清水→在清水中添加适量的食盐（约图中所示一勺）→将食盐充分溶化成淡盐水溶液。
淡盐水浸泡
将投洗好的草莓倒入淡盐水溶液中浸泡约10分钟→将浸泡后的草莓盛入另外一个镂空的筐中自然滤干水分即可。
备注：用淡盐水浸泡可继续稀释剩余未经洗干净的农药残留，同时在草莓表面形成保护层，利于一定时间存放。
怎么样，不知您学会了吗，是不是很简单？利用清水与淀粉投洗并结合淡盐水浸泡的方法，即可尽可能的减少、降低农药残留的摄入。
注意事项
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以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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