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做鸭子怎么去除鸭子的腥味

来源:互联网 2023-02-21 10:06:19 245

鸭肉是养生肉食,鸭肉对弱的体质的人是起补充营养的作用,所以,有的人就很喜欢吃鸭肉,买鸭肉要新鲜的,要买嫩的鸭肉,这是因为嫩的鸭肉在炒的时候很容易入味去除鸭子的腥味【鸭肉的腥味去除要有方法】。SN3办公区 - 实用经验教程分享!

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工具/原料

  • 鸭肉和蒜及姜

方法/步骤

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    鸭肉的做法和鸡肉猪肉等做法不同,鸭肉有很大的腥味,所以就要备好蒜和姜。SN3办公区 - 实用经验教程分享!

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    将备好的蒜瓣用刀切成块,用刀将备好的姜切成薄片,用瓷盘盛上备用。SN3办公区 - 实用经验教程分享!

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    鸭肉去除腥味就要通过炒来去除,将备好的豆油放入炒锅后烧热再将备好姜放入炒锅炝锅。SN3办公区 - 实用经验教程分享!

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    炒锅的姜片炒好后将备好的鸭肉和备好的大蒜块一起放入炒锅里炒,不要放水炒,要干炒。SN3办公区 - 实用经验教程分享!

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    干炒的鸭肉和蒜和姜都融合后,就要盖上炒锅盖,将火调到小火来焖。SN3办公区 - 实用经验教程分享!

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    鸭肉去腥味的办法:1-将鸭肉切成块后用水洗去血水,2-备好大蒜和姜,3-用姜来炝锅,4-用姜大蒜来炒鸭肉,5-用小火焖鸭肉【不要放水炒鸭肉】。SN3办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 注意事项

    • 图片是作者用数码相机拍摄非网络图片。

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    标签: 生活常识鸭子

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