冬枣如何保存

来源：互联网 2023-02-21 09:57:20 227

冬枣是一种营养价值很高的水果，口感清甜可口，是大家常吃的水果之一。冬枣一般是即买即食最好，但生活中我们难免会出现买多了吃不下的情况，那么我们如何应该正确保存冬枣呢？

冬枣如何保存

方法/步骤

方法一，冰箱中保存。冬枣可以用保鲜袋袋装后放在冰箱中保鲜，低温有利于延长保存时间。但要注意不要放入冷冻室，冷冻室的温度过低会将冬枣细胞冻伤导致冬枣容易出现损坏。这种方法保存时间是2-3周

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一般来说，冬枣成熟程度越高，对低温的抵抗力里越高。半红的冬枣在温度-2.4摄氏度以下就会冻伤，全红的枣低于此温度，微红的高于此温度，应确保冷藏室温度高于此温度财讨霜。

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冬枣冷藏的湿度最好在90到95%之间，放入冰箱之前最好不要清洗，如果清洗暗辞，也应该将冬枣擦干后再放入冰箱，否则冬枣在冰箱中不能正常保鲜，可能导致冬枣过快变干腐烂。

冬枣如何保存

用保鲜袋保存。将买回来的冬枣摊开，从中捡掉有虫眼或者腐烂损坏的冬枣，然后将剩下的冬枣放入保鲜袋中，放在阴凉通风的地方保存，随取随吃，这种方法虽然保存时间不如冰箱冷藏的长，但简单方便

冬枣如何保存

在冷库中保存。有些朋友买的冬枣很多冰箱放不下的话，则需要将冬枣放入冷库中保存。做法是先将冬枣放在5-8度的温度下放一天，然后再将冬枣放入冷库冷藏，温度保持在0度附近，湿度90-95%即可

冬枣如何保存

保存前要注意检查去除那些有损坏的冬枣，避免损坏冬枣里的病菌在冷藏的时候传染其他冬枣，另外冷藏前冬枣不要洗，蕉篇湿的要擦干净，清洗过的冬枣保存时间一般是3天内，3天后就可能逐渐开始损坏

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