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猪肉是人常吃的肉食,但买回来的猪肉要用刀来对猪肉整形,将肥猪肉和瘦猪肉分开后在用刀来切,用刀来些瘦猪肉片是很不好切的,需要通过多次的练习用刀后达到熟练后才能将瘦猪肉切成薄片。
买回来的猪肉要清洗后在用刀来切。
用刀来切瘦猪肉就要将菜刀和菜板准备好,刀要有刃刀,切的猪肉的切面要平。
用刀来切瘦猪肉的时候要右手和左手要配合好。
左手按住瘦猪肉,右手握刀来切。
右手有节奏的向下切左手配合右手向后退。这样瘦猪肉才能能用刀切成薄片。
学习怎样用刀就要在实际当中来练习,熟能生巧,所以用刀将瘦猪肉切成均匀的片就不难了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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