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2023-11-15 325
怎么在家自制辣条
来源：互联网
2023-02-21 09:47:51 475
简单的辣条制作方法，吃辣条再也不用担心不卫生啦
食材
- 腐竹 200g
- 干辣椒 适量
- 辣椒粉 适量
- 花椒 适量
- 孜然 适量
- 白芝麻 适量
- 食用油 大量
- 姜、蒜 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
方法/步骤
把腐竹泡发（腐竹要买均匀的、长条状的，这样做出来的辣条形状比较好看）
把泡发的腐竹切丝（不要切的太细，1-2厘米即可）
锅内加油 ，大火烧热
油烧热后 加入腐竹丝 调入中火
炸至金黄，腐竹丝变硬。
另起锅，油烧热后加入姜丝，蒜瓣，花椒粒。爆香后将姜蒜等盛出，只留油
油锅内加入干辣椒和炸好的腐竹丝
大火翻炒后加入一汤匙酱油，料酒，孜然，白芝麻，辣椒粉，拌匀后加入一碗水 调致小火
待汤汁炒干后，就可以出锅享用了
注意事项
- 配料没有一定的标准，可根据个人口味调放
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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