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2023-11-15 322
吃味精七大注意事项
来源：互联网
2023-02-21 09:43:57 239
食用味精时，不要再滚烫的锅中加入，而是在菜快出锅时加入，因为味精在高于120°时，食用后对人体有害，而且人体难于排除体外。
工具/原料
- 生活常识
- 味精
方法/步骤
不易放在过碱或过酸的汤睡毙菜中。味精在碱性汤菜会发生化学反应帽海，产生不良的气味；在酸性中溶解度小会失效。
不易过量食用。用量过多，会出现人体背及上肢不适。
味精不宜调入鱼、虾等食物。
不宜加入炒蛋中。因为鸡蛋本身具有氨基酸，国争泥正是味精主要成分。
不宜婴儿食用。婴儿食用会导致缺锌。
不宜在菜高温下使用味精。
不宜直接拌入凉菜中。应该放在温水中溶解后调配这样味道更好。
注意事项
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