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面条,是中国人常吃的主食。种类多得无法统计。这篇教你怎样在家煮出好吃的面条。煮面,是最方便的事情,无论是鲜面、挂面,甚至米线,都可以拿来煮。简单来说,烧开水,放入面条或米线,等一会儿就搞定一餐饭,简单!
一、准备材料
面条,鲜面条、挂面均可。烧开一锅水,然后准备一些凉水在碗内,快溢锅时可以倒一些。最后是一些盐,防止溢锅,也可以不加盐,不加盐的时候要随时预防溢锅。
二、煮面
水烧开后,放入面条,如果想放盐,此时可以放入一些盐。用筷子搅拌面条,使其不至于沉底糊锅。即使放入盐,火太大时,还是容易溢锅。此时,准备的凉水就排上用场。往锅里倒入一些凉水,可有效抑制溢锅。
三、确定熟透
煮几分钟,捞出一根面条,泡在凉水里,然后咬一口,看断面时候还有生的痕迹。如果没有生面的痕迹,就表明面条已熟透,可以出锅。
夏天,可以将面条在凉水了过一下,吃起来更爽口!
把面条盛在碗里,加入西红柿鸡蛋卤,就完成了。
1.准备面条;
2.开水放入面条;
3.开锅,防止溢锅,加点冷水。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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