冰箱放什么食物会变质了

来源：互联网 2023-02-21 09:14:13 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们

自从有了冰箱，很多食物的储存时间变长了，也极大地方便了家庭食物的储备。比如可以在周末的时候多买点菜，工作日的时候就可以安心地上下班，节省了很多买菜的时间。还有的人特地把食物放在冰箱里冷冻后再吃，以获得更好的口感。但是，是不是所有的食物都可以放冰箱呢?能存放多久，也是个问题。

方法/步骤

1、热带水果
　　像火龙果、木瓜、香蕉、芒果等热带水果不适合寒冷的冰箱，放进去会变色，时间长了还会变质。
2、西红柿
　　西红柿放在冰箱里很容易出现裂纹，拿出来以后发现质地变软了，且酸甜的味道也会“跑”掉。这不管是生吃还是做菜，都不好吃了。
3、绿叶蔬菜
　　这类菜保质期是很短的，最好吃新鲜的。放在冰箱里很容易变软、腐烂，还会增加冰箱里的细菌，污染其它食物。
4、火腿
　　火腿是一种可直接食物的熟食，吃起来确实是很方便。但是火腿在冰箱里受冷之后，肉质会变软，脂肪析出，容易腐败变味。
5、黄瓜
　　一想到黄瓜的口感，肯定是清脆可口。但是放到了冰箱里，可就要变软了，你想想，软黄瓜能好吃吗?
6、烘焙罪川食物
　　烘焙食物一定是新鲜的好吃了，放在冰箱里，反而坏得更快。就算只放了很短的时间，本来松软的食物也会变硬，口感大打折扣。
7、巧克力
　　巧克力确实怕高温，特别是夏天的时候，很多人会把巧克力放冰箱冷藏。但是如果你留意过被“冻”过的巧克力，一定不难发现，它上面结了一层“霜”。这层“霜”是很容易滋生细菌的，还不如少买点巧克力特珠，及时吃完。就算化掉了，仍可当巧克力酱吃，也不至于吃到细菌。
8、鱼
　　一般冰箱的冷冻室温度在零下20左右。而鱼的最佳冷冻温度应在零下30度，因为鱼体内还有很多器官组织，达不到气温要求就会酸腐变质。因此，鱼也不要长时间放冰箱，一星期内就赶紧吃掉吧。
9、药品
　　药物一般适宜放在阴凉通风处保存，除非有特殊说明，否则不要把药品轿著侧放冰箱。有些药品不耐低温，容易造成药性受损。还有，如果是用了一半的药，密封不好的话，还会混入冰箱里的细菌，很可能造成药物变质。
10、热食
　　没吃完的饭菜想要放到冰箱冷藏当然没问题，但是一定要等食物冷却至常温再放进去。不然食物在热的情况下，再接触冰箱里的冷，很容易使食物腐败。而且还会污染冰箱里的其它食物。