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2023-11-15 328
怎样挑选木耳
来源：互联网
2023-02-20 15:56:30 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
众所周知，木耳中含有丰富的铁元素，常吃不仅可以养血驻颜，让肌肤更加红润有光泽，还可防治缺铁性贫血。此外木耳中还含有维生素K，维生素K能减少血液凝块，有利于预防血栓症、防治动脉粥样硬化和冠心病。就连木耳中的胶质对人体也很有用，可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，具有清胃涤肠的功效。木耳特别适合缺铁的人、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。
工具/原料
- 木耳
方法/步骤
步骤一：用眼看。木耳凡是朵大适度，耳瓣略展（卷比较少），朵面虽黑但有光泽朵背与正面颜色不同且多为褐色，朵肉不仅厚而且胶质多的是优质木耳。
步骤二：凭手感。优质木耳用手摸上去感觉干燥，无颗粒感。
步骤三：听响声。通常优质的木耳含水量较少，抓一把木耳，掂一掂，如果有干脆的响声，说明是优质的干货。
步骤四：用口尝。纯净的木耳口感纯正无异味。反之多为变质或假品。
步骤五：用水泡。木耳水泡后质量轻、胀发性大的一般为优质木耳。
步骤六：看泡发过程。放进水中的木耳如果先是飘在水面，然后慢慢吸水膨胀、舒展开来，最后均匀漂浮在水中一般为优质木耳。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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