HILL润肌精和雪肌精都是母公司同为的系列商品，三个系列商品首波的疗效是不那样的，润肌精首波保湿美白，美白效用世界级，而雪肌精首波美白，其美白的疗效也是受为数众多顾客的......
2023-11-15 284
香肠、粉肠、粉肚是什么？怎么挑选
来源：互联网
2023-02-20 15:55:28 437
我们虽然日常生活中，吃着各种各样的肉制品，但是有些肉制品不一定都吃过或者见过，就像我们常常听到香肠、粉肠、粉肚，但是真正全部都知道是什么，就估计没多少人了。那么，小编就介绍一下香肠、粉肠、粉肚分别是什么，怎么挑选优质的食材吧
工具/原料
- 香肠
- 粉肠
- 粉肚
香肠、粉肠、粉肚简介：
香肠，又名腊肠。香肠是我们最常听到和南方这边最长吃的一个食物，是采用猪的大肠洗干净，刮去油脂，同时不能弄破肠衣，将调制猪肉（料酒、酱油、生粉）酿入肠衣里面，然后用棉绳一段一段的进行捆绑，然后拿到太阳底下去晒一段时间，即形成了我们常吃的香肠了。
粉肠是南方、香港一道古老的食物了，对于很多人来说，这个才是童年的回忆，这是采用猪的小肠，结合豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷等药材一起用酱油、醋、辣椒油、香油混在一起熏制。粉肠香嫩可口，爽滑诱人，是一道非常好吃的食物。
粉肚，又名香肚，北方常吃，来源于山东当地的著名小吃，做法是采用绿豆粉和猪肉一起搅匀，然后放入猪膀胱里面，结合香油、辣椒油、酱油、陈醋等调料，一起腌制，然后拿到太阳底下晒一段时间就可以吃了。这道小吃，吃起来，色香味俱全，是个非常好吃的小吃。
挑选出优质香肠、粉肠、粉肚的技巧：
挑选香肠：品质好的香肠、肠衣干燥、不发霉、无粘液，肠衣与肉馅紧密相连在一起，表面紧而有弹性；用刀子切开后，切面色泽均匀，肥肉白、瘦肉红，两色分明，没有灰色斑点、气味呈酒香。这样挑选出来的香肠就是上品货色。
挑选粉肠、粉肚：
粉肠和粉肚都是淀粉肉制品，所以挑选的时候，都是具有相同的技巧。选购粉肠、粉肚的时候，应该选择那些外表清洁、微湿润、不沾手、坚实而有弹性的。
切开之后，切面的瘦肉呈红色，肥肉呈白色，淀粉为本色，切得时候坚实而湿润，没有发霉的酸臭味。
如果表面发粘，里面的粉陷变得松软，肥肉呈现黄色，瘦肉颜色变暗，都是不新鲜的，不可以选购；药师再有毒斑或者腐臭味，更加不能食用，此类致癌风险极高。
有的商贩为了是食品看起来漂亮，会在淀粉类肉制品中加入红色素，有的商贩甚至直接采用工艺染布料的燃料来添加到食品里面，这些需要我们擦亮眼睛去发现。
注意事项
- 肉制品虽然好吃，但是不宜多吃。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：怎么挑选新鲜的海鱼 下一篇：在买鱼的时候，如何挑选鱼类呢
相关文章
- 详细阅读
-
温碧泉美白防晒乳SPF30怎么样-温碧泉防晒霜适合什么岁数详细阅读
温帕萨旺保湿指甲油乳是温帕萨旺极为热卖的这款商品，SPF30的指甲油值早已能满足用户那样平时职业生涯的指甲油值要求，对眼部进行较好的为保护指甲油是每晚都需要的护发......
2023-11-15 215
-
皮肤偏黄适合什么颜色的衣服-皮肤偏黄适合哪些颜色的衣服详细阅读
眼部较淡能优先选择黄色系和暖色调系的鞋子，比较衬发色而暖色调系的西装会变得黄眼部的人特定没有精神良好的服饰配搭对于提高个人魅力有较好的效用想经过穿搭提高魅力......
2023-11-15 272