大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
在东北的夏季,凉拌黄瓜大拉皮是家喻户晓、人人皆知的消夏凉菜,深受当地百姓的喜爱。尤其是进入夏天以后,几乎每天都要吃,否则就像缺少点什么似的
首先准备好我们所需的材料
黄瓜切丝,葱蒜切末放入小碗中备用;考刀功啊
葱蒜末中放入香油,盐,生抽,醋,辣椒油,调汁备用;
将调好的汁和拉皮,黄瓜一同倒入大盆中搅拌均匀
拌好的拉皮倒入盘中,将剩余的黄瓜丝撒入即可。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 461 主食