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2023-09-11 251 主食
开胃美食——五花肉炒酸菜
来源：互联网
2023-02-21 07:35:59 98
冬天正是吃酸菜的季节，酸菜不仅炖着好吃，炒着吃也很开胃哦。
今天小编用辣椒和五花肉炒了一盘酸菜，一样好吃，喜欢吃酸菜的朋友一起看一看吧。
食材
- 酸菜 400g
- 五花肉 一块
- 青椒 适量
- 红椒 适量
- 蒜 适量
- 豆油 适量
- 酱油 适量
- 十三香 适量
- 糖 少许
- 盐 适量
- 味精 适量
方法/步骤
喜欢酸菜的朋友炒一盘开胃的酸菜吃吧。先把酸菜切成细丝洗好，还要准备青椒，红椒和五花肉。
五花肉切成薄片，大蒜切成蒜末。
青椒和红椒洗好，切成细丝，如果怕辣可以把籽去掉。
锅里倒入适量的豆油炸开，先把五花肉放进锅里炒至变色，然后把准备好的蒜末也放进锅里爆香。
接下来将准备好的酸菜倒进锅里一起翻炒。
往锅里加入适量的酱油和十三香。
然后把准备好的青椒丝和红椒丝也一起放进锅里翻炒。
最后调入适量的盐和味精即可出锅入盘了。
注意事项
- 酸菜如果太酸就用水多洗几遍。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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